Browse Tag by koffie
food & drinks, gesponsord

Sara proeft Crealto

Crealto is de nieuwe limited edition smaak van Nespresso voor dit najaar. Net voor ik op verlof vertrok, ontving ik een doosje met de Crealto capsules om uit te proberen.
20120904-Nespresso-Crealto-01147

Ontstaan Crealto

Deze koffie kwam tot stand door de samenwerking tussen Nespresso en de Italiaans-Argentijnse sterrenchef Mauro Colagreco’s. Deze sterrenchef zijn techniek van langzaam garen bij lage temperatuur (slow cooking dus) inspireerde Alexis Rodriguez (Expert groene koffie bij Nespresso) om een koffie-mélange te ontwikkelen van Arabica koffie uit Midden-Amerika, Zuid-Amerika en Indonesië.

Crealto

De naam Crealto is een combinatie van ‘Createur ’ en ‘Alto’, een verwijzing naar de ‘alta cucina’ ( haute cuisine ). De Crealto koffie heeft een sterkte van 8, op een schaal van 1 tot 10 is dat. Best een sterke koffie dus.

Capsule

Voor de capsule heeft Nespresso deze keer niet gekozen voor één kleur, maar voor deze limited edition koffie heeft Nespresso voor een witte capsule gekozen met daarop een streepdesign. De witte capsule met het elegante diepbruine streepdessin doet denken aan de versieringen die top- chefs aan hun gerechten toevoegen, een teken van het geraffineerde karakter van Crealto. –persbericht”

20120904-Nespresso-Crealto-01154

De smaak

“Het unieke karakter van Crealto is dan te danken aan de langer (zo’n 3 keer langer dan gewoonlijk) gebrande bonen en dit op een lagere temperatuur. Net zoals bij koken is het het langere, uitgekiende proces waardoor elk aroma en elke smaak volledig tot zijn recht komt en alle noten in harmonie zijn, voor een volle, ronde smaaksensatie van geroosterde noten en een heerlijk lange nasmaak. –persbericht”

Een smaak intensiteit van 8 is voor mij best wel sterk, om maar niet te zeggen dat ik het te straf vind (ik hou meer van de iets mildere koffie). Ook al vind ik de smaak té sterk, proefde ik de koffie zonder iets van melk of iets anders eraan toe te voegen. Maar na de eerste slok werd het duidelijk dat deze koffie “puur” te sterk is voor mij. Ik voegde er wat honing aan toe en dan was de smaak al veel zachter. Zowel #hetlief, een vriendin van me en mezelf vonden hem té sterk.

Heb jij de Crealto koffie al geproefd?
20120904-Nespresso-Crealto-01156

De Crealto capsules van Nespresso kosten 0,42€ per capsule en kan je via de Nespresso website of in de boetiek kopen.

food & drinks, gesponsord

Sara proeft Nespresso Naora

Limited edition Nespresso Naora

Voor deze lente bracht Nespresso een nieuwe (limited edition) smaak uit, Naora. Geduld, precisie, aroma en passie zijn de woorden die de Naora koffie kenmerken. Voor deze koffie haalden de Nespresso experts hun inspiratie bij de laat geoogste wijndruiven, de “late oogst” zoals dat dan mooi heet in vaktermen.

Smaak

Hints van zwarte bes en bosbessen versmelten in deze complexe limited edition koffie. Voor deze koffie werd de Castillo boon uit Colombia gebruikt omdat enkel deze koffie variëteit in staat was om langer dan gewoonlijk op de tak te rijpen.

“Naora biedt de zachtheid en gesuikerde accenten die zo kenmerkend zijn voor de Colombiaanse Castillo-bonen. Ook het typisch Colombiaanse klimaat maakt deze Grand Cru uniek en zorgt voor een evenwichtige smaak en een fijne textuur. -Persbericht”

Smaaktest

Volgens Nespresso heeft deze Naora koffie/capsule een intensiteit van 5 (10 is de meest sterke smaak, de ristretto). Ook al heeft hij “maar” een intensiteit van 5 vond ik hem best wel sterk van smaak. Zelfs #hetlief dat graag sterke koffie drinkt, vond hem best wel sterk smaken voor een intensiteit van 5.

Hoe ik hem dan wel graag drink?

Ik drink deze Naora koffie énorm graag als Latté (of koffie verkeerd). Een halve mok vol melk gieten, even de microgolf in & dan de koffie toevoegen. Volgens het persbericht komen er dan toesten van hazelnoten vrij. Ja, als Latté drink ik deze koffie het liefst.

De Naora capsules zijn vanaf nu verkrijgbaar & kosten €4,20 voor 10 capsules.

Limited edition Nespresso Naora

Disclaimer: Om deze blogpost te kunnen schrijven, kreeg ik de Naora capsules toegezonden ter review. In deze blogpost vind je enkel mijn mening en bevindingen van het product.

food & drinks

Nespresso Persreis: Bezoek aan de Delonghi Fabriek

Een tijdje geleden kreeg ik een mailtje van de vriendelijke mensen van Weber Shandwick met de vraag of ik interesse had om het nieuwe toestel van Nespresso – de Latissima+ – in avant-première te ontdekken… in Venetië! Natuurlijk twijfelde ik geen minuut! Meteen verlof aangevraagd en deze week was het zover!

Nespresso Press Trip:: Mr. Delonghi

Samen met Laura en een hele hoop andere mensen van de pers en Nespresso vlogen we naar Venetië voor een bezoek aan de Delonghi fabriek in Treviso. We werden verwelkomd door Mr. Delonghi himself! Waarna een bezoek aan de fabriek volgde. Hier werd ons piekfijn uitgelegd hoe de nieuwe Nespresso machine gemaakt werd. (Ik vind het trouwens geweldig als een Italiaan Engels praat, love the accent!!)

Wat me opviel is dat de toestellen aan redelijk wat tests onderworpen worden vooraleer het toestel in de winkel terechtkomt. Zo is er onder andere een kwaliteitstest, een veilgiheidstest, en een extra manuele controle. Bij de manuele controle wordt het toestel volledig getest en gedemonteerd! Bij de veiligheidtest wordt er zelfs een capsule nagebootst om zo het proces van het zetten van een kopje koffie na te bootsen. (dit kan je op onderstaande foto zien). De laatste test gebeurt nadat het toestel is ingepakt (zoals je het in de winkel zou kopen). Dan wordt er nog een laatste test gedaan op het melkschuim, inclusief een smaaktest.

Nespresso Press Trip:: Factory Visit Delonghi-Nespresso

De Latissima+ wordt omschreven als uniek, verschillend van de concurrenten, … Maar wat is er zo uniek aan? Het Nespresso Latissima+ toestel is eerst en vooral klein voor zijn soort. Maar wat de Latissima+ zo speciaal maakt is dat er in het toestel een reservoir verwerkt is voor de melk. Zo hoef je niet langer te prutsen met een darmpje dat je in je brik melk steekt!
Zo tover je met slechts één druk op de knop tover je een perfecte macchiato of cappuccino uit het toestel. Uiteraard kan je met de Latissima+ ook een perfecte espresso bereiden. De Nespresso Latissima+ bereidt zorgvuldig je koffie en dat aan de juiste temperatuur. Als de melk niet opgebruikt is kan je het melk reservoir gewoon van het toestel nemen en in de frigo plaatsen. Persoonlijk vind ik dit superhandig.

Nespresso Press Trip:: Factory Visit Delonghi-Nespresso

Het nieuwe Nespresso toestel, de Latissima+, zal vanaf september te verkrijgen zijn in 4 kleuren (Silky White, Ice Silver, Passion Red, Midnight Blue). De adviesprijs van de Latissima+ ligt tussen de €279 en €299. De prijs is afhankelijk van de kleur dat je aankoopt. Ik kan wel zeggen dat mijn voorkeur uitgaat naar de witte en rode Latissima+. They look absulutely fabulous!
Nespresso Press Trip:: Latissima+

Alle foto’s van het bezoek aan de Delonghi fabriek kan je in deze set op Flickr terugvinden.
(Regelmatig zullen er nieuwe foto’s toegevoegd worden aan deze set)

 

dagelijks

Nespresso Pixie

Vorige week maandag werd hij dan geleverd, de Nespresso Pixie!

Cutie pie has arrived! #pixie

A photo posted by Sara Van de Velde (@saravdv) on


Sinds vorige week drink ik dan ook elke ochtend (en héél soms ook ’s avonds) een kopje Nespresso koffie. Elke ochtend probeer ik een nieuwe smaak/capsule uit. Tenzij het een té straffe smaak is voor mij, Filip weet ze wel te smaken. Als ik m’n keuze niet kan maken, roep ik de hulp in van de 7am (iPhone) applicatie van Jelle.

Hieronder vinden jullie alvast de dingen die mij gedurende deze eerste week met de Pixie zijn opgevallen:

– Wat ik leuk vind aan het toestel is dat er LED-lampjes verwerkt zijn in het reservoir waar de gebruikte Nespresso capsules in vallen. Via deze LED-lampjes “praat” het toestel tegen je. Het LED-licht begint te knipperen van zodra je de Pixie aanzet. Als het machientje opgewarmd is, blijft het branden. Is je waterreservoir leeg, wordt het meteen rood. Leuk detail vind ik.

– Nog een voordeel aan de Nespresso Pixie is dat hij aan je stroomverbruik denkt. Als je het toestel laat aanstaan en het wordt 9minuten niet gebruikt, schakelt het zichzelf uit. Handig voor tijdens de ochtend drukte!

Klein. De Nespresso Pixie is enorm klein. Schattig, maar vooral functioneel. Een klein koffiemachientje kan je vrij snel kwijt op het keukenaanrecht. De Nespresso Pixie is dan ook het kleinste koffiemachine dat Nespresso gemaakt heeft (tot nu toe).

In het persbericht staat volgende zin:

Pixie, de meest recente innovatie van Nespresso, is stijlvol, snel en intuïtief.

En ik moet zeggen, na deze eerste week moet ik toegeven dat alles wat ze beweren ook effectief correct is. Door zijn kleine/smalle vorm en de leuke kleuren is het koffiemachien inderdaad stijlvol en past het toestel in elke keuken. Snel is het zeker en vast! In maar liefst 30 seconden is het toestel opgewarmd en kan je je koffie zetten. Je moet niet gestudeerd hebben om de Nespresso Pixie te installeren of te gebruiken. Intuïtief dus. Ik ben er alvast super tevreden mee! Nu nog uitzoeken welke smaken ik het lekkerst vind!

Our first #nespresso coffee!

A photo posted by Sara Van de Velde (@saravdv) on

ps: Nogmaals bedankt aan iedereen die één of meerdere comments geplaatst heeft onder dé Nespresso blogpost.