saravdv

Browse Author by saravdv

Sara proeft Crealto

Crealto is de nieuwe limited edition smaak van Nespresso voor dit najaar. Net voor ik op verlof vertrok, ontving ik een doosje met de Crealto capsules om uit te proberen.

Ontstaan Crealto

Deze koffie kwam tot stand door de samenwerking tussen Nespresso en de Italiaans-Argentijnse sterrenchef Mauro Colagreco’s. Deze sterrenchef zijn techniek van langzaam garen bij lage temperatuur (slow cooking dus) inspireerde Alexis Rodriguez (Expert groene koffie bij Nespresso) om een koffie-mélange te ontwikkelen van Arabica koffie uit Midden-Amerika, Zuid-Amerika en Indonesië.

Crealto

De naam Crealto is een combinatie van ‘Createur ’ en ‘Alto’, een verwijzing naar de ‘alta cucina’ ( haute cuisine ). De Crealto koffie heeft een sterkte van 8, op een schaal van 1 tot 10 is dat. Best een sterke koffie dus.

Capsule

Voor de capsule heeft Nespresso deze keer niet gekozen voor één kleur, maar voor deze limited edition koffie heeft Nespresso voor een witte capsule gekozen met daarop een streepdesign. “De witte capsule met het elegante diepbruine streepdessin doet denken aan de versieringen die top- chefs aan hun gerechten toevoegen, een teken van het geraffineerde karakter van Crealto. –persbericht”

De smaak

“Het unieke karakter van Crealto is dan te danken aan de langer (zo’n 3 keer langer dan gewoonlijk) gebrande bonen en dit op een lagere temperatuur. Net zoals bij koken is het het langere, uitgekiende proces waardoor elk aroma en elke smaak volledig tot zijn recht komt en alle noten in harmonie zijn, voor een volle, ronde smaaksensatie van geroosterde noten en een heerlijk lange nasmaak. –persbericht”

Een smaak intensiteit van 8 is voor mij best wel sterk, om maar niet te zeggen dat ik het te straf vind (ik hou meer van de iets mildere koffie). Ook al vind ik de smaak té sterk, proefde ik de koffie zonder iets van melk of iets anders eraan toe te voegen. Maar na de eerste slok werd het duidelijk dat deze koffie “puur” te sterk is voor mij. Ik voegde er wat honing aan toe en dan was de smaak al veel zachter. Zowel #hetlief, een vriendin van me en mezelf vonden hem té sterk.

Heb jij de Crealto koffie al geproefd?

De Crealto capsules van Nespresso kosten 0,42€ per capsule en kan je via de Nespresso website of in de boetiek kopen.

dagelijks, food & drinks

Sara maakt een paleo pannenkoek

Gezond leven en eten, soms lijkt het makkelijker dan gezegd. Vandaag bijvoorbeeld. Deze middag kwam ik in de keuken van het werk om m’n slaatje uit de koelkast te halen. Had er net iemand een lasagne opgewarmd, de geur van lasagne vulde de keuken. Schouders ophalen en slaatje opeten. En toch smaakte het, ondanks de heerlijke geur van warme lasagne.

Wat later op de namiddag haalde de collega rechtover me wat snoepjes boven. Tot mijn grote verbazing deed het me niet echt iets. Goed teken dat ik ervoor wil gaan, dat gezond eten. Totdat de collega naast me een (klein) pakje Doritos met kaassmaak openmaakt. Aan het gefriemel en het “crispen” van de chips kon ik nog weerstaan tot de geur van de chips mijn bureau bereikte. Ik had nog een lekkere, sappige nectarine liggen en heb ze dan ook met veel smaak binnengespeeld :-)

Deze avond was ik alleen thuis en ik had zin in iets zoet, maar ik wilde niet toegeven aan de zoete zonde. Ineens viel het me binnen; een paleo pannenkoek! Supersimpel, erg lekker … maar ook erg zoet! Omdat ik dacht dat de paleo pannenkoek of banaan ei pannenkoek niet genoeg zou zijn, maakte ik er nog wat gebakken appeltjes bij. Ok ok, ik geef het toe. De gebakken appeltjes op de paleo pannenkoek foto zijn nogal euhm… gecarameliseerd :-)

Wat heb je nodig voor een paleo pannenkoek?

1 rijpe banaan
2 eieren

Zo maak je het klaar:

Prak de banaan
Kluts de eieren
Roer de geprakte banaan en de eieren onder elkaar
Verwarm je pan en smelt de boter
Giet het mengsel in de verwarmde pan en laat het bakken op een zeer zacht vuurtje
Als de bovenkant niet meer vochtig is (zoals bij een gewone pannenkoek) draai je de pannenkoek om en laat je het nog even verderbakken
Als het geheel eruit zoals een gebakken “verloren/gewonnen brood” is het klaar !

Supersimpel, héél makkelijk & snel klaar!

Op sommige websites staat dat je ook amandelmeel bij het beslag kan doen. Ik denk dat de pannenkoek dan meer zal vullen dan nu. Nu was het eerder een soort ei met banaan, maar eigenlijk nóg lekkerder :-)

UPDATE:
Ondertussen heb ik verschillende varianten van het banaan-ei geprobeerd en m’n favoriete variant zijn de kleinere pannenkoekjes belegd met honing en geraspte cocos.
De bereiding is net hetzelfde als ik hierboven geschreven heb, maar de pannenkoekjes zijn gewoon kleiner en dus makkelijker te maken is. Met hetzelfde deeg van 1 banaan en 2 eitjes doe ik niet meer in één keer in de pan, maar in verschillende keren waardoor ik verschillende kleinere pannenkoekjes heb.
Nadat ze gebakken zijn, beleg ik ze met een dun laagje honing & strooi ik er geraspte cocos over. En man, das heerlijk!

gesponsord

Sara rijdt Smart

Vorig weekend waren we uitgenodigd om naar het Smart Times event van … Smart te gaan. Om eerlijk te zijn, wist ik niet goed wat ik er van moest verwachten. Maar het was écht een fijne dag! De dag startte met een ontbijt en een presentatie over Smart.

Facts

Smart is eigenlijk een samenvoegsel van de woorden Swatch Mobile ART
Omdat de Smart eigenlijk een idee is van Nicolas G. Hayek; grote baas van horloge merk Swatch.
Een Smart is amper 2,69m lang
De Electric Drive is de 3de generatie Smart dat geproduceerd wordt
Dit electrische wagentje van Smart kan maximum 120km/u rijden en je kan er zo’n 145km ver mee rijden
Het duurt zo’n 7uur om de wagen op te laden via een gewoon stopcontact; via de snellader 1u.

Smart e-bike

De Smart e-bike wordt in het najaar van 2012 gelanceerd en op het Smart Times event konden we deze nieuwe fiets al testen. De fiets is echt geen lichtgewicht; hij weegt zo’n 26kg! De fiets heeft 3 versnellingen, 4 standen “hulp”, de extra hulp die je tijdens het fietsen krijgt van het “moteureke”. Ook is het mogelijk om tijdens het remmen extra energie aan te maken voor de batterij.

Tijdens de testrit met de fiets reden we richting ’t Steen in Antwerpen. Je kan daar richting Het Zuiderterras wandelen, maar dan moet je eerst steile helling op. Toen de begeleider van Smart zei dat we die helling moesten op fietsen, met de “hulp” op stand 4 ging ik hem bijna zot verklaren. Moet je weten, ik ben het absoluut niet meer gewend om te fietsen, laat staan dat ik zo’n helling zou oprijden! Maar… zonder écht moeite te moeten doen reed ik de helling op! Zotjes. Tijdens de testrit reed de smart fiets écht vlot en kon ik makkelijk 25km/u rijden, ook al ben ik het niet echt gewend om te fietsen. De batterij heeft trouwens een bereik/reikwijdte van 100km.
Indruk? Positief! (behalve het prijskaartje… deze fiets kost zo’n slordige €2.800!!)

Smart Electric Drive

Na de testrit met de smart e-bike, konden we een testrit maken met de electrische wagen van Smart; de Electric Drive. Deze electrische wagen is begrensd op zo’n 120km/u en met de batterij kan je zo’n 145 km ver rijden. Volgens onderzoek dat Smart heeft uitgevoerd rijden we gemiddeld zo’n 45km per dag. Naar het werk en terug dus. Bij mij zal het op een doordeweekse dag niet veel meer zijn; mijn woon-werk verkeer is ongeveer 70km. Ook al lijkt het weinig, deze auto zou voor mij voldoende reikwijdte hebben om heen en terug naar het werk te rijden :-)
Na een kort ritje in centrum Antwerpen en even op de Antwerpse Ring gereden te hebben, moet ik zeggen dat deze wagen zéér vlot rijdt! Zo’n Electric Drive trekt ook best wel snel op eigenlijk! Oh ja, net zoals de fiets kan de auto ook energie aanmaken terwijl je bijvoorbeeld gaat remmen. Hierdoor kan je de reikwijdte verlengen waardoor je verder met je auto kan rijden.

Indruk? Positief! Toch een klein minpuntje is dat de middenste spiegel soms wat in de weg als je wil afslaan naar rechts waardoor je je wat moet bukken, zoals je kan zien op deze foto.

Smart Times 12

Het smarttimes event is een jaarlijks event voor en door smart-lovers. Voor dit smarttimes event waren er in totaal meer dan 1000 smart-eigenaars naar Antwerpen afgezakt. Smartjes in alle kleuren en formaten.
Standaard smartjes, sportievere smartjes, burberry smartjes, … allemaal waren ze naar Antwerpen afgezakt voor de Smart Times 12 parade! (excuse me voor de verkleinwoorden, maar ze zijn zo klein en schattig!)

In deze parade reden dus meer dan 1.000 Smartjes in één lange sliert een parcours van 60km! Een parcours in de Antwerpse haven langs MSC, de oude Opel fabrieken, … Het 60km lange parcours heb ik in dit filmpje (met dank aan Filip) samengevat:

Smart Times 12 from saravdv on Vimeo.

Anyway, we hadden een toffe dag met dank aan Buzzparadise, Smart en de mede-bloggers die er ook waren.
Herman van de blog Dailybits en vriendin Karlien :

dagelijks

Sara geniet

In de week van 15 augustus heb ik enkele dagen (extra) vrijaf genomen, de 15de was een feestdag en door 2 extra daagjes vakantie te nemen konden #hetlief en ik genieten van een verlengd weekendje. Yay!

En man, wat heb ik genoten van enkele daagjes vrijaf. Wat rondkuieren in een fijne stad, genietend van het goede weer en even wat minder aan #hetwerk denken. We boekten een hotel in Amsterdam en een in Utrecht. Bovendien aan een goed prijsje, i-dé-aal!

Op de feestdag vertrokken we richting Serooskerke, Nederland. De mama logeerde er, we gingen even langs maakten een fijne maar korte wandeling, want al snel waren we vertrokken met het maken van (analoge) foto’s. Jep, analoog en dat vind ik écht de maks! Nadenken over wat je gaat fotograferen, wat je al dan niet in beeld wil, … Heerlijk vind ik dat! We hadden onze loopkleding meegenomen en de volgende ochtend gingen we voor het ontbijt een rondje lopen, zo’n 4 km.

Op dag 2 reden we verder richting Amsterdam. Na het inchecken reden we de stad in en gingen de buurt van de 9 straatjes verkennen. We waren er al eerder geweest en via de website hebben we gezien dat er ook leuke plekken waren om iets te eten. Op het terras van Purna, een Indisch restaurant, was er nog een tafeltje vrij en we namen plaats. Super lekker gegeten voor weinig geld, zo’n 35euro voor 2 hoofdgerechten en een karaf wijn.

Dag 3 namen we de tram richting centrum Amsterdam. Wat me opviel in Amsterdam, is dat er van elke winkel minstens 2 filialen zijn. Echt opvallend. Too the loo heeft er ook een toiletwinkel waar je voor 1 eurootje naar toilet kan gaan. Zeer propere en tof ingerichte toiletten in het midden van de stad :-)

Op het Beursplein in Amsterdam zat een man de duiven te voederen en dit deed me erg hard denken aan een scène uit Mary Poppins; Feed the birds.

’s Avonds reden we richting Utrecht waar we op wandelafstand van het centrum logeerden.

In Utrecht gingen we eerst langs de Albert Heijn (als je de app installeert kan je makkelijk opzoeken waar er een Appie bij jou in de buurt is) wat eten halen en aten het gezellig op aan de Oude Gracht in het centrum. Picknicken in Utrecht centrum, het was genieten :-)

De dag nadien was het superwarm en ondertussen hadden we al zoveel rondgewandeld waardoor ik verschillende blaren had op m’n voeten (auw). De keuze was snel gemaakt, boottrip it is! Een rondvaart door Utrecht was zeer fijn en aangenaam en nja, ook erg warm! De gids deed goed z’n werk en lichtte ons in over de gebouwen waar we voorbij kwamen. Nog een drankje in de schaduw en naar huis.

Bekijk alle foto’s in deze set op Flickr.

dagelijks

Sara steunt het goede doel

Make it happen is een charity programma van het kledingmerk Hampton Bays. Voor Make it Happen ging Hampton Bays op zoek naar een goed doel dat ze kunnen steunen. Dankzij een fijn, creatief project wordt er geld ingezameld “to make it happen”.

Dit jaar wil Hampton Bays graag De Bleekweide helpen. De Bleekweide is in het Gentse gelegen en is een opleidings- en therapiecentrum voor jongeren en volwassen. Om geld in te zamelen voor De Bleekweide heeft Hampton Bays hun zeer bekende t-shirt laten pimpen / redesignen door verschillende BV’s. Verschillende bekende vlamingen zoals Jani Kazaltzis, Evy Gruyaert, (mijn favoriete StuBru presentator) Stijn Vandevoorde, Siska Schoeters, Adriaan van den Hoof, Tiany Kiriloff… steunen dit initiatief en maakten hun versie van het gekende Hampton Bays t-shirt.

Alle ontwerpen van het gepimpte Hampton Bays t-shirt van bekende en minder bekende Vlamingen kosten tussen €30 & €60 en zijn te koop via de facebook-pagina van Hampton Bays. Zoals het ook hoort bij een goed doel, gaan alle opbrengsten gaan naar het goede doel ‘De Bleekweide’.
Wil je deze actie en De Bleekweide steunen? Dan moet je er snel bij zijn, want de actie loopt eind augustus al af! Make it happen!

Hampton Bays wil hier trouwens graag een jaarlijkse traditie van maken en zal dus elk jaar op zoek gaan naar een goed doel dat ze kunnen steunen.