De zon laat zich van haar beste kant zien en de winterkledij gaat opnieuw de kast in. Traditiegetrouw (nog niet zo héél lang) start ik dan ook met een dieet. Tot enkele jaren geleden beperkte zich dat tot het (tijdelijk) niet meer eten van dessertjes en/of het niet meer eten/drinken van suiker. Naarmate een mens ouder wordt, blijven de winterkilo’s precies wat langer plakken.  Tijd voor een deftige aanpak dus. Nadat ik er wat over gelezen had bij (onder andere) Davy, besloot ik om het Paleo dieet een kans te geven. Maar… wat mag er wel en wat niet tijdens een Paleo dieet?

Ik zeg neen tegen:

• Zuivel (melk, kaas en yoghurt)
• Granen, geen tarwe, geen gluten
• Peulvruchten & pinda’s
• Aardappelen
• Suiker & chocolade

Ik zeg ja tegen:

• Vlees, vis, zeevruchten, kip
• Eieren
• Vetten uit olijfolie, avocado’s en kokosnootolie
• Kleine hoeveelheid fruit
• Kleine hoeveelheid noten (amandelen, macadamia)

Ondertussen zijn we een week verder en het bevalt me! Geen petatjes bij het avondeten, geen bokes ’s morgens, …. Het moeilijkste vind ik de lunch. Elke dag een slaatje klaarmaken om mee te nemen naar het werk. Elke dag een ander slaatje…

Maar, de eerste week is het al gelukt & de weegschaal toont aan dat dit dieet helpt! Op naar week 2!

Trouwens, als jullie killer recepten hebben voor lekkere slaatjes (zonder pasta, rijst of aardappel) met vis of kip… laat het gerust weten in de comments.