Af en toe moet je eens wat gas terugnemen en tijd maken voor jezelf, je vrienden en je familie. Een uitgebreid ontbijt is hét perfecte moment om bij te praten. Het ene weekend smeedden #hetlief en #demama snode plannen en ineens stond er een mega ontbijtmand aan de voordeur. En nog eentje, zo konden we gezellig samen ontbijten/brunchen.
En vorige week (denk ik), de tijd vliegt zo snel, zijn we naar De Superette in Gent geweest. Kobe Desramaults, van het helaas gesloten restaurant In De Wulf, zette z’n schouders mee onder het concept. Waarmee ik wil zeggen dat de verwachtingen nogal hoog lagen :-)
De Sfeer
Als je binnenkomt, snuif je meteen de geur van lekkere koffie en heerlijk versgebakken brood op. Za-lig! Een gezellige drukte overheerst. Iedereen wordt aan lange tafels geplaatst en de “obers” walsen tussen de dicht op elkaar geplakte stoelen. Versta me niet verkeerd, je hebt voldoende plaats, maar doordat de stoelen “rug-aan-rug” geplaatst zijn, is het voor de garçons denk ik soms wat moeilijk om vlot tot bij iedereen te geraken.
Brunchtime!
Ik koos voor het “gewone” ontbijt voor zo’n €20. Op het menu:
- Warm drankje naar keuze
- Fancy roerei
- Getoaste bokes met lekker en vers beleg; keuze uit vlees, kaas en confituur
Eerst en vooral, het bestelde eten en drinken wordt je apart aan tafel gebracht. Zo lijkt je een ontbijt uit verschillende gangen te bestaan, wel leuk. Al ben ik het eerder gewend dat alles meteen op tafel gezet wordt en dat je alles door elkaar kan eten/combineren. Dus, dat was – voor mij althans – even wennen.
De drankjes volgden redelijk snel en de cappuccino was écht erg lekker! Door de drukte moesten we – vond ik toch – wat lang wachten op het fancy roerei. Maar man, wat een lekker eitje was dat zeg! Onder het roerei lag een getoast stukje brood, het roerei erop met wat erg dun gesneden champignonnekes en dan afgewerkt met postelein. Njam!
Het brood wordt in de oven getoast, dus het kan wel zijn dat je brood wat hard gebakken is. Naast het toastbrood is er ook nog wat zoet briochebrood voorzien. Wat dan weer perfect paste bij de (zoute) kaas. Op de foto ontbreekt nog het plankje met kaas en confituur, maar die foto is helemaal niet toonbaar ;-) Sorry voor de crappy foto’s trouwens, het was er nogal aan de donkere kant en m’n iPhone kan het duidelijk niet meer aan ;-)
Wat vond ik ervan?
Het is er supergezellig en het viel me op dat veel mensen hier samenkomen voor een lekker ontbijt/brunch. Een groep vrienden (met en zonder kinderen), maar ook vriendinnen die duidelijk aan het bijpraten waren. Brunchen doe je hier duidelijk in het gezelschap van vrienden/vriendinnen en niet zozeer onder lovers ;-)
Het viel me op dat ondanks de drukte – the place was fully packed – het rumoer bijzonder goed meeviel! Er heerst een gezellige drukte, het is er wat “duister”, niet te luid… Ideaal om rustig wakker te worden op zondag ochtend ;-)
Als je zeker wil zijn van een plaatsje, reserveer je best op voorhand. Wij reserveerden via de site, handig en snel! Toen we er zaten, zag ik toch dat mensen die niet gereserveerd hadden een plekje aan de toog kregen. Dus met een beetje geluk…
Oh ja, cash hoef je niet mee te nemen. Bij De Superette kan je alleen met de kaart betalen. Wel handig!
Praktisch
Adres: Guldenspoorstraat 29, 9000 Gent
De Superette is open van donderdag tot en met zondag. De gedetailleerde openinsguren staan op de site van De Superette vermeld.
No Cash, betalen kan alleen met de kaart.
Nog brunchadresjes dat ik zeker eens moet proberen?
